24 грудня на площі Шевченка проходив Різдвяний ярмарок. Покупці могли придбати для себе різні сувеніри, ялинки, дідухи, солодощі, м’ясні та молочні вироби, свіжу рибу, яблука, квашені овочі тощо.
Долинська.City побувала на ярмарку та розповідає вам що бачили та що чули.
У чому суть?
Ми вийшли на ярмарок, щоб поспілкуватися з людьми, поцікавитися їхніми родинними традиціями та як планують святкувати Різдво цього року.
Долинчанка Юлія Букасова винесла на ярмарок власноруч виготовлені дідухи. Розповіла, що всі рослини для їх виготовлення вирощувала на власній присадибній ділянці. “Для того, щоб рослини при висушуванні не втрачали свої кольори та форму, щоб зберігали пружність і еластичність їх потрібно обробляти спеціальним розчином, висушувати і тільки потім працювати з ними. Раніше в селянських хатах не заведено було ставити ялинку на Різдво. З давніх-давен на очільному місці стояв дідух — символ урожаю, добробуту та багатства,” — розповідає майстриня. Любов до рослин, до складання букетів, до флористики в неї розпочалася ще в дитинстві. Ще в молодших класах вона почала колекціонувати листівки з гарними квітковими композиціями. Нині, створюючи дідухи, жінка вкладає в них свою любов до рослин, до творчості. Ретельно підходить до створення кожної композиції.
Олег Мокряков купує відразу три дідухи, говорить, що це різдвяні подарунки для друзів та кумів, тобто тим людям з якими він зустрінеться за різдвяною вечерею.
Світлана Резнік розповіла, що випікає імбирні медові пряники у вигляді фігурок звірят та казкових героїв, прикрашає його різнокольоровим домашнім зефіром на основі яблучного пюре. Такі пряники дуже гарний і смачний подарунок на Різдво для дітей. Розповіла, що її бабуся та дідусь родом із Львівщини і на Різдво їхня родина завжди збирається разом за святковим столом. Коли бабуся була ще жива, то для дітей в цей вечір пропонувала виконувати якісь обрядові дії: кудкудали під столом, коли бабуся виносила до столу варенки, сокирою рубали горіхи тощо. Кутю традиційно в їхній родині готують з пшениці з медом з власної пасіки та з горіхами. З купленого додають до куті лише родзинки, все інше — домашнє, вирощене власноруч.
Пан Олешко приїхав на ярмарок із Івано-Франківщини, привіз різні сувеніри виконані з дерева, трав’яні чаї, тощо. “Сам я родом з Рівненщини, — розповідає пан Олешко. — Коли я був малим, сім’я наша, на той час не була дуже віруючою. Нейтрально відносилася до релігії. Ми традиційно збиралися на Різдво за святковим столом у баби. Вона готувала 12 страв. Чомусь вінегрет та пиріг з капустою в мене завжди асоціюються з бабою. Вони в неї виходили особливо смачними.
Але років з 10 мама почала мене водити до недільної школи в церкву. Не зразу, але я увірував в Господа. Сталося це років в 15. З тих пір для мене Різдво — це не святковий стіл з традиційними стравами, а свято народження Христа”.
Пані Надія виростила в контейнерах ялинки до свята. Адже такі ялинки залишаються живими після свята і їх можна посадити біля своєї оселі. І потім щороку прикрашати на свято власну живу ялинку. Ще жінка принесла на ярмарок квашені овочі: капусту, помідори, кавуни. “Сама виростила, сама поквасила. Адже квашені овочі — це теж традиційні страви для столу українців, вони доречні і на свято і в будні,” — говорить жінка.
Сергій з села Богданівки на ярмарок привіз свіжу рибу. Чоловік орендує ставок, вирощує рибу: коропа, товстолоба та білого амура. Розповів, що коли був малим — то відзначати Різдво ходили до бабусь та дідусів, потім вже збиралися родиною у своїх батьків, а тепер вже настав час, коли діти з онуками приїздять до них. З традиційних страв обов’язково запікають гуску чи велику качку. Кутю готують по різному, буває що з рису. Але частіше з пшениці, з медом, маком та родзинками.
На ярмарку в Долинській можна зайти цікаві товари від місцевих виробників, які прикрасять святковий стіл, стануть гарним, креативним подарунком для ваших рідних, прикрасять вашу оселю на Різдво та новорічні свята.
Що було раніше?
Раніше ми писали про те, що волонтери з “Волелюбних Сердець” відправили допомогу одразу трьом бригадам.
