З їжею ми маємо справу щодня, вона насичує нас енергією та поліпшує настрій. Дослідники кажуть, що навіть думаючи про їжу, згадуючи улюблені страви ми сприяємо виділенню в нашому організмі ендорфінів - гормонів, дія яких прирівнюється до опіатів. Вважається, що саме вони створюють у людей підвищене почуття ейфорії та благополуччя, оскільки вони покращують наш настрій, допомагають справлятися зі стресом та врівноважують наші емоції.

Наразі наше меню досить різноманітне, в наше повсякденне життя ввійшли багато страв, які раніше готували лише на свята, страви з національних кухонь різних народів. В магазинах можна придбати заморські фрукти, овочі, рибу та інші продукти. Але чи все ми знаємо про їжу? Часом задумуєшся над тим, яким чином люди додумалися готувати страви з того чи іншого продукту і розумієш, що лише випадково людина змогла розкрити його властивості та спосіб приготування. Попробуйте пройти тест, гадаю що відкриєте для себе нові знання про їжу та її складові.

Що ти знаєш про продукти?

Що ти знаєш про продукти?

 

Навіть якщо ви не дасте відповіді на жодне із питань, ви відкриєте для себе цікаві знання про їжу, яку вживаємо щодня.

Пройти
Що ти знаєш про продукти?
Продукт, який не має термінів зберігання. Може зберігатися століттями не втрачаючи своїх якостей.
  • Горілка

    Хто це зберігатиме горілку тисячоліттями? Можливо, але це не доведений факт, тому що цей продукт занадто молодий, винайдено її виготовлення всього лиш 300 років тому. І поки що фактів, щоб хтось зберігав горілку такий тривалий термін навести не можемо. Насправді, продукт, який може зберігатися практично вічно і при цьому зберігати свою придатність до вживання - це мед. Він може втратити аромат, консистенцію, але все одно залишається солодким та безпечним для споживання.
  • Мед

    Звісно, що це мед. Мед 300 річної давнини в щільно закритому посуді зберігає свій аромат. А знайдений в єгипетських пірамідах мед, якому понад 1000 років, все одно залишається придатним до вживання. Навіть якщо до меду потрапить зайва волога і він перебродить, то утворений продукт (медовуха) - це продукт харчування, який можна безпечно вживати.
  • вино

    Ви неправі. Вино знаходять в грецьких амфорах, при розкопках давніх городищ, піднімають з дня моря. Але навіть в щільно закритих посудинах древнє вино розділяється на фракції, які вже не мають властивостей вина, як продукту.  Насправді, продукт, який може зберігатися практично вічно і при цьому зберігати свою придатність до вживання - це мед. Він може втратити аромат, консистенцію, але все одно залишається солодким та безпечним для споживання.
Що ти знаєш про продукти?
Цей відомий нам продукт було запатентовано в США як лікарський засіб проти облисіння та екземи на ногах. На початку ХІХ сторіччя його продавали лише в аптеках.
  • Кетчуп

    Так, відповідь правильна. Звичний для нас кетчуп з томатів в США запатентували спочатку як лікарський засіб і протягом 1810-1830 років продавали в аптеках як засіб від облисіння. Але, мабуть, він виявився малоефективним. Хтось випадково таки скуштував його на смак і зрозумів, що краще ним приправляти страви. І найперший кетчуп виготовляли в Китаї, там він був зовсім без томатів, його готували з риби. А потім ці назва була присвоєна саме соусу з помідорів.
  • Соєвий соус

    Помиляєтесь. Звичний для нас кетчуп з томатів в США запатентували спочатку як лікарський засіб і протягом 1810-1830 років продавали в аптеках як засіб від облисіння. Але, мабуть, він виявився малоефективним. Хтось випадково таки скуштував його на смак і зрозумів, що краще ним приправляти страви. І найперший кетчуп виготовляли в Китаї, там він був зовсім без томатів, його готували з риби. А потім ці назва була присвоєна саме соусу з помідорів.
  • Гуакамоле

    Варіант цікавий, але неправильний. Звичний для нас кетчуп з томатів в США запатентували спочатку як лікарський засіб і протягом 1810-1830 років продавали в аптеках як засіб від облисіння. Але, мабуть, він виявився малоефективним. Хтось випадково таки скуштував його на смак і зрозумів, що краще ним приправляти страви. І найперший кетчуп виготовляли в Китаї, там він був зовсім без томатів, його готували з риби. А потім ці назва була присвоєна саме соусу з помідорів.
Що ти знаєш про продукти?
Під час громадянської війни в Сполучених Штатах генерала Джорджа Вашингтона намагалися отруїти з допомогою одного з цих овочів.
  • Баклажан

    Ні не так. В 1776 році англійці намагалися отруїти тоді ще генерала Джорджа Вашингтона. З цією метою підкупили його особистого кухаря  Джеймса Бестлі, який приготував улюблену страву генерала - печеню, щедро прикрасивши її свіжими помідорами. На той час навіть корінні жителі Південної Америки вважали ці плоди отруйними. В Європу помідори завезли як декоративні рослини, їх вирощували заради красивих плодів, які довго висіли на кущах. В Німеччині помідори вирощували як кімнатну рослину, називали "Різдвяним деревцем". Після того як впевнився, що Вашингтон все з'їв, кухар написав листа, в якому доповідав про виконання завдання і про неминучу смерть генерала. Листа заховав в умовному місці, з якого його мав забрати зв'язківець і заколов себе кухонним ножем. Так і не дізнався, що Джордж Вашингтон прожив ще понад 20 років, встиг стати першим президентом Сполучених Штатів і сам він відкрив новий продукт, який наразі є найбільш популярним овочем в світі.
  • Помідор

    Правильно. Наразі це дивно, що когось намагалися отруїти помідорами, але в 1774 році в Данії вийшла книга "Повне керівництво із садівництва" в якій говорилося, що людину, яка з'їсть плоди цієї рослини, чекає мученицька смерть.  В 1776 році англійці намагалися отруїти тоді ще генерала Джорджа Вашингтона. З цією метою підкупили його особистого кухаря  Джеймса Бестлі, який приготував улюблену страву генерала - печеню, щедро прикрасивши її свіжими помідорами. На той час навіть корінні жителі Південної Америки вважали ці плоди отруйними. В Європу помідори завезли як декоративні рослини, їх вирощували заради красивих плодів, які довго висіли на кущах. В Німеччині помідори вирощували як кімнатну рослину, називали "Різдвяним деревцем". Після того як впевнився, що Вашингтон все з'їв, кухар написав листа, в якому доповідав про виконання завдання і про неминучу смерть генерала. Листа заховав в умовному місці, з якого його мав забрати зв'язківець і заколов себе кухонним ножем. Так і не дізнався, що Джордж Вашингтон прожив ще понад 20 років, встиг стати першим президентом Сполучених Штатів і сам він відкрив новий продукт, який наразі є найбільш популярним овочем в світі. А листа знайшли лише в 1820 році.
  • Картопля

    Неправильно.  В 1776 році англійці намагалися отруїти тоді ще генерала Джорджа Вашингтона. З цією метою підкупили його особистого кухаря  Джеймса Бестлі, який приготував улюблену страву генерала - печеню, щедро прикрасивши її свіжими помідорами. На той час навіть корінні жителі Південної Америки вважали ці плоди отруйними. В Європу помідори завезли як декоративні рослини, їх вирощували заради красивих плодів, які довго висіли на кущах. В Німеччині помідори вирощували як кімнатну рослину, називали "Різдвяним деревцем". Після того як впевнився, що Вашингтон все з'їв, кухар написав листа, в якому доповідав про виконання завдання і про неминучу смерть генерала. Листа заховав в умовному місці, з якого його мав забрати зв'язківець і заколов себе кухонним ножем. Так і не дізнався, що Джордж Вашингтон прожив ще понад 20 років, встиг стати першим президентом Сполучених Штатів і сам він відкрив новий продукт, який наразі є найбільш популярним овочем в світі.
Що ти знаєш про продукти?
В Сінгапурі їх можна придбати лише в аптеках і виключно за рецептом лікаря.
  • Жувальні гумки

    Так, дійсно, з 1992 року в Сінгапурі діє заборона на продаж жувальний гумок. Це сталося після того, як  хтось наліпив жуйку на датчики транспортної системи держави, і вона від того дала збій. Звичайно, це повело за собою великі фінансові втрати. Жуйки дуже важко віддирати від асфальту і вони надають місту неохайного вигляду. Тож, за нинішніми правилами, за несанкціонований продаж жувальної гумки в Сінгапурі можна отримати штраф $ 5000 та 1 рік ув'язнення, а за викинуту на вулиці жуйку - штраф $ 500. Проте придбати жувальні гумки в Сінгапурі все ж можна - в аптеці за рецептом лікаря, якщо ви плануєте позбутися шкідливої звички куріння. 
  • Електронні сигари

    Йой, неправильно. Покажіть мені лікаря, який виписує за рецептом електронні сигари. Цікаво, що там має бути в діагнозі. З 1992 року в Сінгапурі діє заборона на продаж жувальний гумок. Це сталося після того, як  хтось наліпив жуйку на датчики транспортної системи держави, і вона від того дала збій. Звичайно, це повело за собою великі фінансові втрати. Жуйки дуже важко віддирати від асфальту і вони надають місту неохайного вигляду. Тож, за нинішніми правилами, за несанкціонований продаж жувальної гумки в Сінгапурі можна отримати штраф $ 5000 та 1 рік ув'язнення, а за викинуту на вулиці жуйку - штраф $ 500. Проте придбати жувальні гумки в Сінгапурі все ж можна - в аптеці за рецептом лікаря, якщо ви плануєте позбутися шкідливої звички куріння. 
  • Соняшникове насіння

    Неправильно. Проте, якщо врахувати як українці люблять смітити на вулицях соняшниковим насінням, цілком можливо, що влада цього міста, яка дуже опікується його чистотою, могла заборонити його продаж. Але сумнівно, щоб його продавали в аптеках.

    З 1992 року в Сінгапурі діє заборона на продаж жувальний гумок. Це сталося після того, як  хтось наліпив жуйку на датчики транспортної системи держави, і вона від того дала збій. Звичайно, це повело за собою великі фінансові втрати. Жуйки дуже важко віддирати від асфальту і вони надають місту неохайного вигляду. Тож, за нинішніми правилами, за несанкціонований продаж жувальної гумки в Сінгапурі можна отримати штраф $ 5000 та 1 рік ув'язнення, а за викинуту на вулиці жуйку - штраф $ 500. Проте придбати жувальні гумки в Сінгапурі все ж можна - в аптеці за рецептом лікаря, якщо ви плануєте позбутися шкідливої звички куріння.  
Що ти знаєш про продукти?
Який з цих овочів має мінусову калорійність. Для того щоб його перетравити організм втрачає більше калорій ніж отримує від нього.
  • Топінамбур

    Неправильно. Селера вважається овочем з мінусовою калорійністю. Для того, щоб його перетравити організм витрачає більше калорій, ніж отримує з нього. Тому його радять вживати в багатьох дієтах для зниження ваги.
  • Буряк

    Помиляєтеся, неправильно. Селера вважається овочем з мінусовою калорійністю. Для того, щоб його перетравити організм витрачає більше калорій, ніж отримує з нього. Тому його радять вживати в багатьох дієтах для зниження ваги.
  • Селера

    Так, вірно. Саме селера вважається овочем з мінусовою калорійністю. Для того, щоб його перетравити організм витрачає більше калорій, ніж отримує з нього. Тому його радять вживати в багатьох дієтах для зниження ваги.
Що ти знаєш про продукти?
Який з цих продуктів найчастіше крадуть в супермаркетах?
  • Коньяк

    Ні, не так. Хоча цей продукт є в переліку частих крадіжок в магазинах, проте за світовими показниками найчастіше крадії вибирають сир.
  • Ікра

    Не так, хоча цей продукт є в переліку частих крадіжок в магазинах, проте за світовими показниками найчастіше крадії вибирають сир.
  • Сир

    Можливо когось здивує ця відповідь, але вона правильна. За показниками світової статистики найчастіше крадії вибирають сир.
Що ти знаєш про продукти?
Чому “Лікарська” ковбаса отримала таку назву?
  • Її рецептуру запропонував один з лікарів

    Неправильно. Історія народження "Лікарської" ковбаси почалася в епоху індустріалізації. Тридцяті роки минулого століття для СРСР були досить складними. Нещодавно закінчилася Громадянська війна і повним ходом почалось відновлення народного господарства. Куркульство ліквідоване, селянські господарства об'єднані в колгоспи. По усій країні йдуть великі будівництва, а м'яса в країні не вистачає, позначаються недолугі реформи та важкі воєнні роки. Здоров'я будівників комунізму, згідно планів, має бути сильним та міцним. В цей час партія і доручила ВНДІ М'ясної Промисловості випустити новий сорт ковбаси для дієтичного харчування з великим вмістом білка, який зміг би замінити м'ясо. Вже з самого початку передбачалося, що її будуть включати в раціон хворих і ослаблених голодом громадян. Лікарі виписували рецепти на цю ковбасу людям, що страждали на дистрофію.
  • В часи Голодомору лікарів берегли і видавали їм продуктові пайки з ковбасою.

    Ні, ви помиляєтеся. Історія народження "Лікарської" ковбаси почалася в епоху індустріалізації. Тридцяті роки минулого століття для СРСР були досить складними. Нещодавно закінчилася Громадянська війна і повним ходом почалось відновлення народного господарства. Куркульство ліквідоване, селянські господарства об'єднані в колгоспи. По усій країні йдуть великі будівництва, а м'яса в країні не вистачає, позначаються недолугі реформи та важкі воєнні роки. Здоров'я будівників комунізму, згідно планів, має бути сильним та міцним. В цей час партія і доручила ВНДІ М'ясної Промисловості випустити новий сорт ковбаси для дієтичного харчування з великим вмістом білка, який зміг би замінити м'ясо. Вже з самого початку передбачалося, що її будуть включати в раціон хворих і ослаблених голодом громадян. Лікарі виписували рецепти на цю ковбасу людям, що страждали на дистрофію.
  • Лікарі приписували її хворим на дистрофію.

    Саме так.  Історія народження "Лікарської" ковбаси почалася в епоху індустріалізації. Тридцяті роки минулого століття для СРСР були досить складними. Нещодавно закінчилася Громадянська війна і повним ходом почалось відновлення народного господарства. Куркульство ліквідоване, селянські господарства об'єднані в колгоспи. По усій країні йдуть великі будівництва, а м'яса в країні не вистачає, позначаються недолугі реформи та важкі воєнні роки. Здоров'я будівників комунізму, згідно планів, має бути сильним та міцним. В цей час партія і доручила ВНДІ М'ясної Промисловості випустити новий сорт ковбаси для дієтичного харчування з великим вмістом білка, який зміг би замінити м'ясо. Вже з самого початку передбачалося, що її будуть включати в раціон хворих і ослаблених голодом громадян. Лікарі виписували рецепти на цю ковбасу людям, що страждали на дистрофію.
Що ти знаєш про продукти?
Яке молоко є найбільш вживаним у світі?
  • Коров'яче

    Неправильно. Хоч і виглядає це дивним, але найпоширенішим в світі є саме козине молоко. Коза надзвичайно невибаглива тварина і їх розводять навіть у важкодоступних регіонах - високо в горах, в пустелях, тощо. Тому найпоширенішим у світі вважається саме козине молоко.
  • Козине

    Так, це правильна відповідь. Найпоширенішим в світі є саме козине молоко. Коза надзвичайно невибаглива тварина і їх розводять навіть у важкодоступних регіонах - високо в горах, в пустелях, тощо. 
  • Кобиляче

    Ні, неправильно. Найпоширенішим в світі є  козине молоко. Коза надзвичайно невибаглива тварина і їх розводять навіть у важкодоступних регіонах - високо в горах, в пустелях, тощо. Тому найпоширенішим у світі вважається саме козине молоко.
Що ти знаєш про продукти?
Тривалий час в Європі баклажани росли як бур'яни. Їхню харчову цінність люди відкрили для себе під час ...
  • Неврожайного року

    Неправильно. Неврожайні роки періодично бували в Європі і супроводжувалися смертями людей від голоду та епідеміями.  І навіть в Середні віки, щоб пояснити чому трапився неврожай церковники часто спрямовували народний гнів на представників іншої віри, зокрема євреїв. Тобто, фраза "В усьому винні євреї" має багатовікову історію. Під час одного з таких бунтів спрямованих проти єврейського населення в Іспанії, їхній квартал оточили і не давали можливості вийти на вулицю, щоб піти на роботу чи купити продукти. Варто комусь було з'явитися на порозі, як в нього кидали плодами, які називали "диявольськими або сатанинськими яблуками". Євреї молилися в своїх будинках, просили захисту у свого Бога і щоб він захистив їх від розлючених католиків. Жінки спробували приготувати те, що як вони вважали, послав їм Бог. Тобто плоди баклажанів, які в сирому вигляді були дуже твердими і гіркими. А зварені та запечені виявилися цілком смачними. 
  • Війни

    Неправильно. Війни, епідемії та голод завжди супроводжувалися високою смертністю серед бідних верств населення. Церковники часто використовували подібні ситуації, щоб спрямувати народний гнів на тих, хто не ходив до церкви та не приносив їй дохід. Тобто на представників іншої віри. Найзручнішими для цього виявилися євреї. Над тим, що Христос сам був євреєм і юдеєм ніхто не задумувався. Тобто, фраза "В усьому винні євреї" має багатовікову історію. Під час одного з таких бунтів спрямованих проти єврейського населення в Іспанії, їхній квартал оточили і не давали можливості вийти на вулицю, щоб піти на роботу чи купити продукти. Варто комусь було з'явитися на порозі, як в нього кидали плодами, які називали "диявольськими або сатанинськими яблуками" і які ми знаємо як баклажани. Євреї молилися в своїх будинках, просили захисту у свого Бога і щоб він захистив їх від розлючених католиків. Жінки спробували приготувати те, що як вони вважали, послав їм Бог. Тобто плоди баклажанів, які в сирому вигляді були дуже твердими і гіркими. А зварені та запечені виявилися цілком смачними. 
  • Єврейських погромів

    Саме так. Війни, епідемії та голод завжди супроводжувалися високою смертністю серед бідних верств населення. Церковники часто використовували подібні ситуації, щоб спрямувати народний гнів на тих, хто не ходив до церкви та не приносив їй дохід. Тобто на представників іншої віри. Найзручнішими для цього виявилися євреї. Над тим, що Христос сам був євреєм і юдеєм ніхто не задумувався. Тобто, фраза "В усьому винні євреї" має багатовікову історію. Під час одного з таких бунтів спрямованих проти єврейського населення в Іспанії, їхній квартал оточили і не давали можливості вийти на вулицю, щоб піти на роботу чи купити продукти. Варто комусь було з'явитися на порозі, як в нього кидали плодами, які називали "диявольськими або сатанинськими яблуками" і які ми знаємо як баклажани. Євреї молилися в своїх будинках, просили захисту у свого Бога і щоб він захистив їх від розлючених католиків. Жінки спробували приготувати те, що як вони вважали, послав їм Бог. Тобто плоди баклажанів, які в сирому вигляді були дуже твердими і гіркими. А зварені та запечені виявилися цілком смачними. 
Що ти знаєш про продукти?
В якій країні вперше приготували круасани?
  • Бельгія

    Ні, не так. Маленькі пиріжки з листкового тіста дуже полюбилися в якості доповнення до вранішньої кави чи чаю. Стали давно звичними в нашому повсякденному житті.  Круасани вперше приготували в Австрії, країна святкувала перемогу над Османською Портою і віденські пекарі презентували цей чудовий виріб. 
  • Франція

    Неправильно. Маленькі пиріжки з листкового тіста дуже полюбилися в якості доповнення до вранішньої кави чи чаю. Стали давно звичними в нашому повсякденному житті.  Круасани вперше приготували в Австрії, країна святкувала перемогу над Османською Портою і віденські пекарі презентували цей чудовий виріб. 
  • Австрія

    Так, це вірна відповідь. Маленькі пиріжки з листкового тіста дуже полюбилися в якості доповнення до вранішньої кави чи чаю. Стали давно звичними в нашому повсякденному житті.  Круасани вперше приготували в Австрії, країна святкувала перемогу над Османською Портою і віденські пекарі презентували цей чудовий виріб. 

Поділитись результатом

Далі